地溝油可分為三類：一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工、提煉出的油；二是劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油；三是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過(guò)一定次數(shù)后，再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
利用廢棄食用油制造潤(rùn)滑油和金屬加工用油，不僅可以降低甚至杜絕沒(méi)有次序排放造成的直接污染，同時(shí)由于其具有生物降解性，即使意外發(fā)生“跑冒滴漏”，也不會(huì)對(duì)土壤和水源構(gòu)成長(zhǎng)期危害。此外，由于潤(rùn)滑油和金屬加工用油的市場(chǎng)消化量大，將顯著提高廢棄食用油的利用比例。廢棄食用油資源的工業(yè)化利用，所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)價(jià)值超過(guò)重上餐桌，在經(jīng)濟(jì)杠桿效應(yīng)的推動(dòng)下，將有助于從源頭堵死“地溝油”重上餐桌的渠道。

回收廢食用油的生意有很大的商業(yè)價(jià)值。因?yàn)閺U食用油回收后，循環(huán)再生產(chǎn)后生成工業(yè)用油，而工業(yè)用油的用途非常廣泛。回收廢食用油生意怎么樣?各行各業(yè)對(duì)工業(yè)用油都有廣泛需求，市場(chǎng)前景廣闊?；厥諒U食用油不僅有巨大的商業(yè)價(jià)值，而且變廢為寶，對(duì)于環(huán)境保護(hù)也有一定的作用。

食用油的用處是比較大的，我們?cè)诔床说倪^(guò)程中，先是要在鍋中倒入一些食用油，廢棄的食用油用處也非常的大，如果家里面有一些營(yíng)養(yǎng)不良的花，可以用廢棄的食用油來(lái)澆花，而且這種廢的食用油經(jīng)過(guò)加工之后還可以做成潤(rùn)滑劑呢。

過(guò)期食用油的用處：
1、用來(lái)當(dāng)手油或身體油，手上或腳上的皮膚干燥的話，可以把手或腳放到食用油里浸泡一段時(shí)間，也可以用食用油擦拭皮膚干燥的地方。一些愛(ài)美的女孩，還可以經(jīng)常用油浸泡手指，這樣指甲會(huì)長(zhǎng)得很好，即透明又堅(jiān)固。
2、可以用來(lái)DIY手工肥皂。
當(dāng)潤(rùn)滑油，家中有不好開(kāi)的鎖、軸承類的東西，都可以滴點(diǎn)過(guò)期食用油起到潤(rùn)滑作用；還可以抹些到容易生銹的鐵制品上面，防止生銹。
3、用來(lái)養(yǎng)花，過(guò)期食用油可以當(dāng)做肥料，每次裝一小杯倒入花盆中，花吸收了食用油中的養(yǎng)分，可以長(zhǎng)得很健康，比如君子蘭。但是一定要注意，一次不要澆得太多，而且不要太頻繁。
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